Заморозка из огурцов на зиму в домашних условиях
Как правильно заморозить огурцы на зиму в домашних условиях
Выбирать нужно свежие огурцы средних размеров, твердые. Переросшие и больные плоды убираем, они для засолки не годятся. Важный момент — желательно, чтобы огурцы были сорваны с грядки не позднее, чем 24 часа назад. Прошедшие отбор огурцы тщательно промываем водой и замачиваем в кастрюле или любой другой посуде на 1 час. Следующий этап — маринад.
Заморозка овощей, фруктов, ягод и даже зелени — быстрый и удобный способ сохранить в них витамины и обеспечить себя ими на зиму. Разберемся, как сделать заготовки в морозильнике в домашних условиях — по всем правилам. Заморозка на зиму помогает сохранить максимальное количество полезных веществ. Конечно, полки супермаркетов изобилуют разными вариантами замороженных овощей и фруктов, но выращенные на даче помидоры, перец, укроп, клубника и вишня намного лучше и вкуснее покупных. Как правило, обильный урожай требует немедленной переработки — на маринование и соление банально не хватает времени.
- Новости партнеров
- Добро пожаловать на наш сайт, где вы найдете множество обучающих видеороликов по вышивке, шитью, приготовлению вкусных блюд, а также полезные советы для дома и дачи.
- Заморозка овощей — это быстрый способ заготовок на зиму.
- Замораживают ли огурцы?
- Рецепты и способы заморозок на зиму в домашних условиях
- Сказочное королевство.
- Сетевое издание «Молодёжная газета » зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
- Сохранить после заморозки вкус, структуру и аромат такого непростого продукта, как огурцы, очень сложно. Прежде чем приступать к процессу, нужно не только выяснить, как правильно заморозить огурцы на зиму, но и узнать какие подготовительные работы необходимо провести.
Заморозка свежих огурцов на зиму - отличная заготовка, которую не все хозяйки делают, считая, что огурцы морозить нельзя. Так вот, хочу со всей ответственностью заявить - огурцы замораживать можно! Заморозив небольшое количество огурчиков, я проверила, как они будут себя вести, разморозив их полностью. Огурцы сохраняют свой аромат, остаются хрустящими! Для того, чтобы так было, очень важно выбрать огурцы и все!
